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阿达文章网 >> 宋檀记事 >> 216.劁猪过程

张师傅果然是十里八乡的熟人,刚一下车,连七表爷也哈哈笑了起来:

“劁猪匠,你这手艺还没丢啊!”

“哎哟!”张师傅也颇为惊喜:“宋老叔你怎么在这里?”

七表爷装模作样:“哎呀,年纪大了讨人嫌,回来给孩子做个饭,指望有人养老呢。”

说话时别得意就更像了。

张师傅赶紧就跟宋檀讲了:“姑娘,这个我不要你的钱,你留我一顿饭,让我尝尝老宋叔的手艺,这都多少年没吃过了。”

七表爷一听,恨不得头发都要抖起来了!这会儿矜持道:“不至于不至于,该收钱还得收,留饭那是必须的。”

村里嘛,留饭是基本操作。

宋檀也笑起来:“本来就打算留您的。”

不过,这会儿都快中午了,她说道:“张师傅,咱们是现在就弄啊,还是吃了午饭再弄啊?”

不等张师傅说话,七表爷就先开口了:“现在现在!劁个猪嘛,能要多大功夫,中午我还打算跟他喝两盅的。”

宋檀:……

小野猪碰上大王倒真是不幸了,不仅年底要献上肉体,这会儿做绝育没麻药,而且人家还不把它当回事儿!

她记得原先上班时,霍雪莹的猫猫做绝育,要禁食禁水八小时,呼吸麻醉上了,完了还打消炎针!还有涂抹的药膏。

因为是公猫,便宜些,就这还花了400呢!

而小野猪——

不提也罢。

张师傅倒是点头:“行,猪圈在哪儿?来两个力气大的帮忙捉住小猪。”

他说完就看着白白胖胖的张燕平。

张燕平精神一振:捉猪,刺激!

麻溜的就跟上了,宋三成给人泡了茶还没来得及端上去呢,也急忙跟了上去。

出了门绕到后山,张师傅还有一些羡慕:“唉,把猪圈盖在这儿真好,也不影响村里形象,也没有什么味道。”

能有什么味道?山上的张旺家简直勤快过了头,每天都来拉一趟猪粪,那辆新买的电动小三轮被他使的圆润自如,山的背阴处,肥料都不知道堆了多少了。

而且张旺家做事真的非常细致,山上种了桃树还种了西瓜,地方不大,他就把所有粪堆都挪到旁边自家的地里了。

那地里全是他家有意留养的野生葛根,为此还不小心埋了几棵葛根藤。

总之,猪圈里猪仔们一听人声,立刻就哼哼唧唧的叫了起来,倒让张师傅看的眼热不已:“这猪长得真壮啊!”

忍不住又问她:“啥时候杀猪啊,卖吗?我到时候来多买点。”

乡里乡亲的,宋檀也不是不愿意卖,就是这个价格吧,一般人真承受不住。

她于是便叹了口气:“不知道能剩下多少呢,这都是人家提前预定过的,价钱高,每天连吃什么都要规定,我们也就留了点自己吃。”

啥?

张师傅又惊讶了:“这猪崽才这么大肉就被预定了?”

“哎呀,难怪人家说,书读的好人就是有本事些,那卖东西也比咱们强。”

那是。

张燕平在后头跟着嘀咕:

不仅卖的强,还卖的贵呢,就这猪肉,年底一斤没有五十他都不信。

当然了,万一外头的猪肉涨价,肯定也得跟着涨。

几个人在这里议论纷纷,大白从灌木丛中探出头来,小黄帽格外明显。一双豆豆眼谨慎的打量了众人,看起来不仅没有威武雄壮的感觉,反而略有些猥琐。

大王似乎是在前主人家里养的有些谨慎了,这会儿见一群人过来,轻易就不出头,免得吓到别人。

但没过一会儿,草丛晃荡几下,它又悄无声息的跑远了。

宋檀瞧了它一眼,发现他是往后山的方向去,知道是去巡逻了,也没当回事。

而这边,大家对这两黑三白五只家猪点评过后,终于将视线放到了小野猪身上。

小野猪正不甘的在空掉的猪食盆里一头乱拱,这会看到人过来,不用催着,拼了命地隔着栏杆往人身上扒拉。

张师傅本来想指挥宋三成和张燕平进去把猪抱起来,可还没出声呢,就见宋檀一下子跳了进去,而后胳膊一搂,就将小猪崽抄进了胳肢窝,整个又跳了出来。

行云流水无比丝滑,看起来就很有经验的样子……

咳。

总之,小猪崽带出来了,宋檀问道:“怎么弄?”

宋三成和张燕平赶紧上前一人捉前蹄一人捉后蹄:“燕平,可得压紧了!不然猪跑了就没法子了!”

一般人家这项工作都是在猪圈里进行的,就是怕猪跑了。可这猪圈里还有其他的猪,为了防止受影响,还是放外面吧。

张燕平郑重点头,而后将小野猪仰面放到地面上。

小野猪似乎预感到不妙,此刻拼命的挣扎嘶叫,声音格外凄惨。

宋檀站在一旁,眼睁睁看着张师傅从包里掏出一枚刀片来。

真·刀片。

就是以前她爸她爷爷老式刮胡刀那种刀片,恍惚记得两块钱能买整整一盒……

然后又掏出一个塑料瓶,从里头倒出一个酒精棉球,把猪的蛋蛋擦了擦。

酒精的清凉使得小野猪叫的越发惨烈,可它真的太小了,哪怕有力气,两个大老爷们儿死死按住也挣扎不得!

倒是宋三成笑了起来:“你这还讲究起来了,我记得好些年前请你来家里,那是按住猪就动了。”

张师傅笑一笑:“以前条件简陋,现在这东西也不贵,我早上刚去药店买的,两块钱一瓶,还有一瓶碘伏棉球呢。”

“弄完了还能拿回家用。”

他拿起刀片,此刻凑近了就要下手,宋檀眉头一跳,赶紧伸手摸上了小野猪的头。

丝丝缕缕的灵气渗了进去,只见这原本还在害怕挣扎的小猪瞬间晕晕淘淘起来,两只眼睛眯着,整只猪脸竟显出一份安详和幸福来。

恰在此时,张师傅已经手出如电!迅速在左右两个蛋蛋上划出了一道血痕来。

多年的手艺没有扔下,他扔了刀片,大拇指食指掐住蛋蛋,然后用力一挤——

“biu。”

里头的两坨圆圆的小东西便直接被挤了出来。

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